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Conoce a nuestros Chefs

Marcos Dobud García

Chef Ejecutivo Nuevo Rosa Agustina Conference Resort & Spa

Gastronomía Internacional Inacap Chile. Con más de 20 años de experiencia en compañias de Cruceros tales como: Celebrity Cuises - Azamara - Ivaran - Renaissance.

Los cocineros no son personas aisladas que viven y trabajan solo para dar de comer a sus huéspedes.

Un cocinero se convierte en un artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos.

Ven, atrévete y disfruta de nuestra gastronomía y rescata la esencia de los sabores y aromas del arte culinario en Rosa Agustina Conference Resort.

Marcos Dobud García
Luigi Galiani R

Chef Ejecutivo Rosa Agustina Club Resort & Spa

Amplia trayectoria en cocina nacional e internacional en hotelería, restaurantes y buques de cruceros tales como Pullman Tour Cruises, Navimag y Antarpply Cruises.
Profesor de Gastronomía en la Academia Hotelera Marítima MIHA , ASIVA.

Mi gastonomía se caracteriza principalmente en el rescate de los sabores autóctonos de la zona en la cual me desempeño como chef, conjugando colores, aromas y sabores, fusionando la cocina nacional e internacional para el deleite de nuestros sibaritas. Mis recetas no son exactas, son orientativas y se adaptan al gusto de cada cliente

Luigi Galiani R.