Cómo pelar el apio
Una de nuestras ensaladas preferidas en Rosa Agustina Resorts & Spas, es el apio mezclado con otros vegetales o frutas queda exquisito, por eso hoy pedimos el secreto de cómo pelar esta verdura.
Saca una ramita de apio del tallo y corta con un cuchillo las hojas del extremo y la base blanca, luego lava y seca la rama que cortaste, toma esta y ponla en una tabla de cortar, pasa un pelador desde un extremo a otro por todo el apio y así eliminas las hebras y tendrás una ramas tiernas para cortar como desees, en baritas o pequeños pedacitos.
Con los apios pelados puedes hacer un sinfín de cosas, comerlos cruditos, como jugo o cocinados en sopa y guisos. Una fácil y práctica receta de cómo pelar un exquisito vegetal.
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