Huevitos de chocolate para Pascua de Resurrección
Esta semana nuestro chef nos quiso regalonearnos, regalándonos una simple receta de cómo hacer huevitos de chocolate. Para la receta vamos a necesitar 600 gramos de cobertura de chocolate a gusto, 300 grs. pelotitas de caramelo pequeñas y molde plásticos del tamaño que desees para hacer tus huevitos (Se consiguen en las casas del plástico o de cumpleaños).
Rallar el chocolate, ponerlo en un bol y derretirlo a baño maría verterlo en molde para hacer huevos y repartir el chocolate en los mismos. Tomar los moldes con ambas manos y hacerlo girar de manera que el chocolate se extienda cubriendo toda la superficie, emparejar los bordes con un cuchillo, colocar los moldes boca abajo sobre una placa forrada con papel mantequilla y llevar a la heladera del refrigerador para solidificar. Retirarlos y despegarlos del molde con cuidado para que no se rompan. Rellenar la mitad de los huevos con confites o alguna otra cosa que quieras ponerle. Pegar los dos lados de los huevos con chocolate tibio y volver a congelar.
Dejar que se sequen y luego decorarlos a gusto, envolverlos en papel celofán y esconderlos bien hasta que llegue el conejito.
Feliz Pascua de Resurrección les desea Rosa Agustina Resorts & Spa!
