Una experiencia para nuestro paladar

Un equipo de alta cocina compuesto por más de 20 profesionales culinarios a cargo del Chef Ejecutivo, Marcos Dobud García y del Sous Chef, Rodrigo Peña Garate, son los encargados de deleitar a diario a los visitantes de Rosa Agustina Conference Resort, creando sabrosas propuestas gastronómicas.

La cocina de Rosa Agustina Conference Resort, conjuga de manera perfecta el sabor, el color y los aromas de los alimentos, en donde cada ingrediente tiene un papel fundamental en el desarrollo del plato final. Nuestra cocina presenta un recorrido nacional e internacional, proponiendo platos criollos del norte y sur de nuestro país e integrándolos con cocina mexicana, India, peruana, italiana, española, haciendo una fusión gastronómica que aumenta aun más la oferta de nuestro Resort. En el buffet podrá encontrar, carnes blancas y rojas, ensaladas crudas y cocidas, granos, pasta, frutas y postres a elección.
“Los platos se preparan con todas las características de primera clase que exigen las artes culinarias, con altos márgenes de calidad, todas las precauciones adecuadas por la higiene y manipulación de alimentos y con las debidas decoraciones para cada tipo de plato”, manifestó Marcos Dobud, agregando que no se puede dejar fuera el ingrediente principal en su cocina: El amor.
Si bien la cocina a diario se prepara para más de 1000 visitantes, cada plato es cocinado como si fuera para una sola persona, para el Sous Chef, no existe diferencia cocinar para 10 o para 1000 personas, porque la dedicación es la misma. La relación de este servicio buffet es personal, siempre habrá alguien atendiendo a sus requerimientos y dentro de la cocina Rosa Agustina Conference Resort, se encuentran preparados para cumplir con cualquier tipo de solicitud especial.
De suma importancia es que el staff culinario, guiados por expertos de la salud, haya modificado mucho de sus platos para ofrecerle a diabéticos, celiacos e hipertensos varias alternativas al momento de elegir su alimentación. Rosa Agustina Conference Resort, propone una experiencia completa para su estadía, cada detalle está preparado para que usted viva una estancia inolvidable.

Contacto y cotizaciones

Más información en www.rosaagustina.cl/contacto o llamándonos al (33) 2775700