Ensalada de Quinoa
Nuestro Chef tiene ganas de que innovemos en la cocina, y nos presenta una fácil y novedosa manera de cocinar un popular alimento altiplánico: Quinoa. Este cereal se puede encontrar en los supermercados o en almacenes de granos, con 250 gramos podrá hacer un plato para más de ocho personas.
Enjuague la Quinoa bajo el choro de agua dentro de un colador, poner dos tazas de agua en una olla y dejar hervir, vierta y taza de Quinoa y deje cocinar a fuego mínimo por 15 minutos. Caliente el aceite en un sartén grande y saltee las verduras picadas en cubos por seis a ocho minutos, deben quedar brillantes y no recocidas una vez fría vierta en un bol. Tueste las semillas de mostaza hasta que estén fragantes y luego déjelas reposar en vinagre de manzana por 10 minutos. Agregue la Quinoa a las verduras ya frías, sazone a gusto, añada cilantro y cebollín picado finito, semillas de mostaza y aceite de maravilla. Mezcle bien y sirva con palta rebanada. Este plato además de ser exquisito y saludable sorprenderá a sus comensales.
Los niños disfrutan el fin de semana Santo
Los pequeñitos de la familia son nuestro motivo de entretención este fin de semana Santo, en Rosa Agustina Resorts & Spa, se desarrollarán diversas actividades para entretener a nuestros pequeñitos, nuestros profesionales de la diversión, tendrán todo dispuestos en los KidsZones de los resorts para esperar a los regalones de la familia.
En las áreas de las piscinas también se dispondrán actividades para niños y el domingo el Conejito llegará a Rosa Agustina Resorts & Spa para celebrar la Pascua de Resurrección en familia, recolectando los huevitos que dejará en nuestras instalaciones, además realizaremos variadas actividades deportivas para ponernos en forma y disfrutar de las vacaciones.
También contamos con un convenio con turismo K Maray, quienes por un valor agregado, te llevarán a recorrer las maravillas de la naturaleza de Olmué y de nuestro Parque Nacional La Campana. Te esperamos con toda la energía y magia de nuestros resorts.
Prácticos Consejos de Chef
Huevitos de chocolate para Pascua de Resurrección
Esta semana nuestro chef nos quiso regalonearnos, regalándonos una simple receta de cómo hacer huevitos de chocolate. Para la receta vamos a necesitar 600 gramos de cobertura de chocolate a gusto, 300 grs. pelotitas de caramelo pequeñas y molde plásticos del tamaño que desees para hacer tus huevitos (Se consiguen en las casas del plástico o de cumpleaños).
Rallar el chocolate, ponerlo en un bol y derretirlo a baño maría verterlo en molde para hacer huevos y repartir el chocolate en los mismos. Tomar los moldes con ambas manos y hacerlo girar de manera que el chocolate se extienda cubriendo toda la superficie, emparejar los bordes con un cuchillo, colocar los moldes boca abajo sobre una placa forrada con papel mantequilla y llevar a la heladera del refrigerador para solidificar. Retirarlos y despegarlos del molde con cuidado para que no se rompan. Rellenar la mitad de los huevos con confites o alguna otra cosa que quieras ponerle. Pegar los dos lados de los huevos con chocolate tibio y volver a congelar.
Dejar que se sequen y luego decorarlos a gusto, envolverlos en papel celofán y esconderlos bien hasta que llegue el conejito.
Feliz Pascua de Resurrección les desea Rosa Agustina Resorts & Spa!
Parque Nacional “La Campana”
Naturaleza y leyendas
Al mirar el cerro La Campana, uno se puede fijar que le falta la cumbre cónica, la leyenda relata que cuando recién llegaron los españoles a la zona central de Chile, los indígenas de la etnia Picunches se comunicaron unos a otros el mensaje: los conquistadores no venían en son de paz, sino que los movía la ambición por el oro. Se decía que en el Cuzco habían dado muerte al Inca Atahualpa para apoderarse de su fortuna; y que el resto de la familia real Inca se había tenido que retirar hacia una ciudad cerca de la cordillera (“Machupichu”) hasta donde habían llevado el resto de sus tesoros y a sus mujeres para que no cayeran en manos de los invasores.
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Visita Olmué
La comuna de Olmué, por sus numerosos lugares de bellezas naturales esparcidas en todas las direcciones y por su incomparable clima, se ha convertido en un centro de atracción turística de importancia dentro de la Quinta Región y de todo el país.
A estas cualidades hay que agregar las cómodas y modernas instalaciones que les ofrecemos en Rosa Agustina Resorts & Spa.
En Olmué encontrarán aire puro típico de pueblo de campo, abundan las especies nativas como boldo, espinos y otra clase de árboles y plantas silvestres, que adornan el paisaje que se ve en todas partes.
Entre los sitios de atracción se destacan los cerros “La Campana”, “El Roble”, “Imán”, “El Duraznillo” y “Las Viscachas”. El parque “El Patagual”, donde todos los años se presenta el Festival del Huaso, es un lugar abierto al público.
El parque “Teniente Merino” cuenta con juegos infantiles y servicios higiénicos. También allí se arriendan caballos para realizar cortos paseos. Los senderos se han cubierto con tierra roja lo que le da un atractivo colorido a este estilo.
La plaza “Manuel Montt” cuenta con música ambiental en las tardes. Este lugar es el centro obligado de turistas y veraneantes, donde disfrutan de un agradable ambiente.
El aeródromo, donde funciona el club de planeadores, ofrece vuelos turísticos para mirar Olmué desde el aire. La Villa Olímpica cuenta con multicanchas y medialuna para rodeos, mientras que el parque nacional “La Campana” es apto para realizar excursiones y picnic.
Finalmente, está la Dormida, con su cuesta que conduce a Tiltil y a Santiago. En tiempos de la Colonia, Pedro de Valdivia, usaba esta ruta para sus viajes entre el pueblo y la capital. También en este último lugar de la comuna, hay una iglesia antigua, que es Monumento Nacional, en el sector del Camino real
